在竹筒内放入香蕉叶，然后把糯米放进去，再以木材起火，火烤啊烤......不知道经过多少个小时后，糯米饭熟后，掰开竹筒，取出香喷喷的糯米饭，加上一些牛肉丝，实在太美味了。
竹筒饭，平时可以在某些夜市找到，但是不会现场烧烤，感觉上，就是少了一些味道（心里作用）。我还是比较喜欢在马来人新年之前，到马来甘榜附近，沿路看着pakcik、makcik起火烧烤竹筒饭的情景。
竹筒饭，是马来西亚人的食物。
注：pakcik = 称呼马来大叔、 makcik = 称呼马来大婶
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