31/03/2009
马来式早餐——椰浆饭
花花从Pandan Indah帮我买了一包椰浆饭(nasi lemak)当早餐。她还加了炸鸡腿、马铃薯、煎蛋、江鱼仔+蚵+臭豆辣椒、黄瓜......超好吃!!!
整包,只卖RM5.00,比我家附近的马来档口卖得更便宜。
泡芙登场
the day of waffer
忘了月光的干炒牛河
上周,花花买了一本新鲜出炉的《知食份子寻味地图》。一翻开,第一个知食分享既然是生记酒家的干炒牛河。生记,不就是在我们教会旁边而已吗?然后,花花与我都发出同样的问号“为什么每一次我们去光临,他们都没介绍这一道菜......”。然后,接下来那几天,脑子里总是出现那道菜......。
算了,干脆走过去外带好了(还要自备一个漂亮的陶瓷盘子)。厨师很快地把干炒牛肉河粉炒好,速度快得花花和阿君都surprise。“嘻嘻~因为我告诉他们,我看了他们上杂志和报章啦......所以服务加快了。”anyway......为什么这道菜,没有那粒鸡蛋?很想问厨师,但又不好意思。算了......
花花看了,告诉我“因为你没有叫他加鸡蛋”......。啊~说的也是,有一粒生鸡蛋的叫“月光河”(那生蛋黄,黄黄的,真像月亮),没有生鸡蛋的,就是普通的干炒牛河了。原来,我忘了点一粒“月光”。
那牛肉,炒得刚刚好,肉很嫩,很多汁。河粉还加了冬菇丝(看来看去,就是很像黑木耳,哪里像冬菇啊?!)、大葱、豆芽、红辣椒、炒碎的鸡蛋......味道超好吃!!!说真的,这是我第一次吃生记的食物,吃得那么开心。而且,整盘干炒牛河,只卖RM7.50,值得一试。
生记酒家,就在1-G, Jalan Hang Jebat, Kuala Lumpur。营业时间是:11am-3pm / 5pm-11pm。errrr......,就在Wisma Methodist 、Wisma Pengakap、尊孔独中、精武山附近......。
25/03/2009
2403的晚餐
昨晚回到家已经九点多,很晚了......但是,我就是想吃东西。嘻嘻......
打开冰箱,把早上煮好的 vermicelli 面条拿出来。vermicelli 就是 pasta 的其中一种,面条比 spaghetti 细一些。然后,将红萝卜和青菜切丝,将蕃茄切块,再加一粒鸡蛋......撒些 oregano、黑胡椒、橄榄油、麻油、盐巴......炒啊炒,很简单。
炒了 vermicelli,竟还想吃其他的东西......hmmm,干脆炸一些薯条和印尼的 empin 饼好了 (empin 饼,味道苦苦的,但却很好吃)。啊,还有下午买的 poppy seed peach cake,也一起吃掉好了......
然后,还要泡一杯白咖啡......
我的晚餐,真的很“重”。看来,我要到梦中去“跑地球3圈了”。
12/03/2009
大肠面线 + 咸酥鸡 + 蜂蜜红茶
11/03/2009
炸排骨面
三杯鸡套餐
趣台北~ 趣台北~ 哟~ 在吉隆坡开车就能够“去台北”。太好了。
hmm......趣台北就在半山芭(time square后面、pudu jail右边的巷子)。我点了一份三杯鸡套餐和一杯奶茶(珍珠很抢手,很快就卖完了)。为了把食物照得更清楚,我选了光线较好的座位,但是又有点后悔,因为面对冷气机,真受不了!老板,你们的冷气可以调一调温度吗?太冷了,一直很期望食物快快送过来。
套餐送上来时,我真的很开心!有泡菜(泡菜跟凉拌有什么不同?)、有莲藕花生汤、有青菜、有卤肉饭、还有一锅三杯鸡!!!好香好像!!!尤其是三杯鸡,还加了特多的九层塔,赞!!!他们的三杯鸡套餐,真的很好吃,鸡肉很入味、很滑、分量又多......整份,只卖RM11.90。
当初在台北,一切都要省省用......什么三杯鸡啊?怎么可能会跑去吃?我偶尔去吃碗卤肉饭就超开心了(一碗卤肉饭好像也要卖台币25),虽然只是在白饭上淋上卤肉汁和肉碎,但就很满足了。对我来说,把钱用在吃其他食物上是没问题的,但是要去买“饭”吃,我就不舍得了。就是不想花钱“吃饭”!!!
好啦,吃完套餐喝完奶茶,我就无法“挺直身体”了......是分量太大了,还是我年纪不轻了......呜呜呜~
槟城的美食,搬来苏丹街啦!
最近,苏丹街旧大众书局后巷,多了两个档口(都是同一个老板)。每次经过都会闻到他们的asam laksa的味道,忍不住,去试了他们的食物。过后,我就时不时到要到那档口去报到。嘿嘿~这小小的档口,煮出来的asam laksa可是美味的不得了,至少有槟城的味道。为了保持槟城的“味道”,老板说,他们用的“laksa条”(白色面条)还特地从槟城运送过来的。真用心!asam laksa 的重点在于汤。这酸辣汤用大量的鱼肉(多用“甘榜鱼”)、香茅、香叶(不知道中文叫什么)、辣椒、asam 等等材料熬成。熬煮的时间越长,越美味。然后,在碗里加入面条、黄瓜、青菜、黄梨、姜花、薄荷......再淋上热腾腾的酸辣鱼汤,yameeeeeeeee~
除了这asam laksa,他们的炒粿条也是很美味!用猪油炒的~好赞哦!!!之前,我还试过他们的炒饭,配上他们自制的sambal(辣椒),实在太美味了!!!
至于价钱,还很大众化的,就算以上这两种食物,RM10还是有得找几块钱!嘿嘿~但,千万不要自己独吞这两样食物,不然吃完后会无法“挺身走路”的......
01/03/2009
鲜虾蘑菇起司贝壳
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